　２年生・特別支援学級を対象に、「乳牛と牛乳」についての学習とバターづくりの実習を行いました。
児童の一番身近な牛乳、その牛乳を出す乳牛について、スライドやパネルを使って楽しく説明してい
ただきました。児童たちは乳牛について詳しく知り、牛乳を大切に飲もうという気持ちをもつことがで
きました。また、生クリームからバターを作る活動は児童にとって興味深く、クラッカーにぬって美味し
く食べる経験をすることができました。